Kurczak smaczny
Rodzaj przepisu: Dania główne
Kuchnia: Polska
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Całkowity czas: 
 
Składniki
  • ½ kg pałek z kurczaka
  • 200 ml bulionu
  • 600g pietruszki
  • 200g cebuli
  • 2cm imbiru
  • 100g zielonych oliwek
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 50g masła klarowanego
  • sól, pieprz
Instrukcje
  1. Kurczaka nacieramy solą i pieprzem, układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w 200°C przez godzinę (po pół godzinie obracamy).
  2. Na patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy posiekany imbir i smażymy kilka chwil.
  3. Dodajemy posiekaną cebulę, smażymy do zeszklenia.
  4. Dodajemy pietruszkę pokrojoną w kostkę, dokładnie mieszamy.
  5. Wlewamy rosół, dusimy pod przykrywką ok. 10 minut.
  6. Dodajemy ocet jabłkowy, sok z cytryny i oliwki przekrojone na pół. Mieszamy.
  7. Warzywa przekładamy na dno naczynia żaroodpornego, na nich układamy pałki kurczaka. Pieczemy pod przykryciem w 200°C przez 20 minut.
Recipe by FoodTrek at http://foodtrek.pl/kurczak-smaczny-drugie-podejscie/